Cara Menciptakan Mie Ayam Ceker Enak & Lezat

Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini mempunyai cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial menciptakan mie ayam ini semakin mantap. Mie ayam ceker ini dapat lho kita buat sendiri dirumah. Untuk menciptakan mie ayam ceker yang enak dan yummy cukup gampang kok. Berikut resep mi ayam ceker spesial. 

Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat



Bahan Mie ayam ceker
Mie kering telur 300 gr ( rebus )
caisim 6 lembar

Bahan & Bumbu Kuah Mie ayam
kaldu ayam 500 ml
bawang putih 2 siung ( memarkan )
gula pasir 1/2 sdt
merica debu 1 sdt
garam secukupnya
minyak goreng 1 sdm
penyedap rasa ( bila suka )

Bahan Semur Ceker
kaldu ayam 500 ml
Ceker ayam 10 buah ( bersihkan dari kulit )
daging ayam 50 gr
kecap bagus 3 sdm
kecap asin 1 sdt
gula pasir 1/2 sdt
garam secukupnya
merica debu 1 sdt
jahe 2 cm ( memarkan )
bawang putih 3 siung
cuka 1/2 sdt
minyak wijen 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm

Pelengkap mie ayam
saus pedas
saus tomat
daun bawang 1 batang
sambal cabai merah

Cara menciptakan mie ayam ceker enak & Lezat

• rebus ceker ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit. Tusuk tusuk kemudian rendam dengan larutan cuka selama 20 menit, tiriskan.
• membuat semur : panaskan minyak wijen dan minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum. tambahkan daging ayam dan ceker ayam serta jahe yang telah dimemarkan. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan kecap, gula pasir, merica, kaldu ayam dan garam. Masak hingga ceker empuk sambil diaduk aduk hingga air kaldu habis.
• Membuat kuah mie ceker : tumis bawang putih hingga harum, masukkan kedalam kaldu ayam, tambahkan merica, gula pasir, penyedap rasa dan garam, masak hingga mendidih, angkat.
• Siapkan mangkuk saji, tata  mie rebus dan semua materi kedalam mangkuk. Tuangkan kuah tambahkan materi pelengkap, mie ayam ceker Istimewa siap dinikmati

Sajikan mie ayam ceker yummy dan enak ini selagi panas. Selain mie ayam ceker mungkin anda dapat juga mencoba resep bakso ikan spesial. Selamat mencoba resep mie ayam ceker,semoga bermanfaat.