Cara Menciptakan Balado Terong Ungu Ikan Teri Istimewa

Terong sangat bermacam-macam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bundar berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Sayur Terong dapat eksklusif dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu atau dijadikan lalapan. Namun ada juga terung yang harus dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan.

Terong sangat gampang kita olah menjadi makanan yang istimewa. Salah satu resep sayur olahan terong ialah terong balado. Mulai dari balado terong pete, balado terong hijau, hingga balado terong ikan teri. cara menciptakan terong balado sangat gampang dan praktis. resep menciptakan terong balado ini dapat anda coba sendiri dirumah. Berikut resep menciptakan balado terong ungu istimewa dengan udang dan ikan teri.

RESEP BALADO TERONG

Bahan menciptakan Balado Terong  :
Terong Ungu 250 gram
Udang kecil 100 gram
Ikan teri 50 g
Air 100 ml
Minyak Goreng 4 sdm

Bumbu Balado terong  ( tumbuk agresif ):
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 4 siung
Cabai merah keriting 15 buah
Tomat 1/2 buah
Garam 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara menciptakan Balado Terong Ungu Istimewa

• Bersihkan bab ujung – ujung terong dan belah menjadi dua
• Bersihkan udang dengan membuang bab kepala dan bab kaki
• Tumis bumbu yang ditumbuk agresif tersebut hingga memunculkan aroma harum
• Masukkan udang dan masak udang hingga berubah warna
• Masukkan terong atau terung hingga layu
• Tambahkan air kemudian masak hingga bumbu dan air meresap ke dalam materi – bahan
• Sesudah itu angkat dan sajikan selagi hangat

Resap Balado Terong ini dapat untuk hidangan sebanyak 6 porsi. Resep Balado Terong ini  cukup gampang bukan? Selain itu balado terong juga sehat untuk dikonsumsi. Resep balado terung  ini sangat cocok sebagai hidangan keluarga. Selamat mencoba juga resep menciptakan balado terung, biar bermanfaat.