Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Berkuah Segar

Resep Ikan bawal tak hanya dengan digoreng atau dibakar, tetapi juga juga dapat kita kreasikan dengan bumbu kuah kuning. Walaupun dibentuk masakan berkuah tetapi dijamin tetap yummy Lho. Apalagi dikombinasikan dengan buah mangga mengkal yang akan menciptakan kuliner makin yummy , nikmat , dan segar. Ikan bawal ini bakal menjadi sajian keluarga yang istimewa.

Cara memasak ikan bawal bumbu kuning ini sama menyerupai memasak ikan pada umumya. Resep bawal kuah kuning segar ini dapat disajikan menjadi  5 porsi. Berikut Cara menciptakan Bawal Kuah Kuning Segar. 

RESEP BAWAL KUAH KUNING SEGAR



Bahan Memasak Ikan Bawal :
Ikan bawal 500 gram
Mangga mengkal ½ buah
Air 400 ml
Minyak goreng 3sdm

Bahan Membuat Bumbu Kuning ( haluskan )
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Kunyit 2 cm
Merica ¼ sdt
Kemiri sangrai 4 buah
Garam ½ sdt
Gula pasir 1 sdt

Cara Memasak Ikan Bawal Bumbu Kuah Kuning Segar :

• Siangi ikan bawal dan potong menjadi dua bagian
• Potong kecil memanjang buah mangga yang masih mengkal
• Tumis bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
• Masukkan ikan bawal dan masak hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan
• Tuangkan air kemudian masak hingga air mendidih dan bumbu meresap
• Masukkan mangga kemudian masak sebentar hingga mangga layu
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Sedikit resep ikan goreng yang istimewa yah.