Istilah Istilah Kandungan Gizi

Istilah Istilah Kandungan Gizi - Apa kabar sob? supaya kabar baik menyertaimu :) "Amin... Pada artikel kali ini penulis menyajikan ulasan terkait daftar istilah gizi, tentunya ini berkaitan dekat dengan goresan pena tulisan sebelumnya yakni apotik hidup maupun warung hidup. Semoga pembahasan ini bisa membantu teman-teman yang memang lagi membutuhkannya.

Istilah dalam ilmu gizi ini sebetulnya sudah banyak kawan-kawan yang terlebih dahulu menulisnya, namun tidak ada salahnya kalau pada pekaranganrumahku.blogspot.com pun kembali ditulis dengan tujuan untuk sharing pengetahuan guna menambah wawasan kita, terutama penulis sendiri tentunya.

Tidak lupa aku haturkan terima kasih kepada sumber yang telah dijadikan sebagai tumpuan dalam pembuatan goresan pena kamus ilmu gizi, salah satunya adalah blog tehsantika.co.id.

Istilah Istilah Kandungan Gizi

Oke eksklusif saja pada topik inti, bisa disimak dibawah ini:

Amilopektin	Salah satu fektin dalam beras
Amilosa	Salah satu pati dalam beras
Antioksidan	Vitamin, mineral, fitokemikal dan senyawa lainnya yang melindungi dari kerusakanoksidatif akhir radikal bebas
Asam alfa-lipoic	Enzim antioksidan
Asam amino	Komponen pembentuk protein, terdiri atas karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen
Asam Ellagic	Antioksidan yang terdapat pada buah-buahan berry
Asam Fitat	Penghambat kanker yang juga sanggup menghambat perembesan mineral dalammakanan
Asam Folat	Bentuk Sintetik folat yang ada dalam komplemen vitamin
Asam Lemak	Asam alami yang diharapkan untuk kesehatan tubuh
Asam Lemak Essensial	Lemak yang diharapkan dalam teladan makan tetapi tidak sanggup dibuat olehtubuh
Asam Lemak Rantai Panjang	Asam lemak penting, menyerupai asam lemak linoleat
Asam Linoleat	Asam lemak esensial dari kelompok omega-6
Asam Pantotenat	Salah satu vitamin B
Beta-karoten	Pigmen dalam makanan-makanan oranye, merah dan kuning yang diubah menjadi vitamin A didalam badan dan bersifat antioksidan
Bioflavonoid	Lihat Flavonoid
Biomas	Massa hidup dari basil penghasil kotoran sisa pencernaan makanan
Butirat	Suatu produk fermentasi basil dalam usus yang melindungi kita dari kanker
DHA	Docosahexaenoic acid, Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan yangmengandung minyak
Diuretik	Makanan atau minuman yang meningkatkan produksi urin
EHA	Eicosapentaenoic acid, Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan yangmengandung minyak
Endosperm	Bagian dalam yang mengandung zat tepung pada padi-padian
Enzim	Protein yang mengandung sebagai katalis untuk reaksi metabolisme tubuh
Estrogen	Hormon wanita
Fenol	Antioksidan yang terdapat pada buah dan sayuran
Fitat	Senyawa dalam tumbuhan yang mengikat zat besi, seng dan kalsium yang dapatmenurunkan ketersediaan mineral-mineral tersebut untuk tubuh
Fitoestrogen	Hormon tumbuhan termasuk Isaflavon
Fitokemikaal, Fitonutrien	Senyawa dalam tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatan
Flavonoid	sekelompok senyawa yang berjumlah 3.500 hingga 4000 senyawa dalam makanannabati yang bersifat antioksidan
Folat	Bentuk dari vitamin B didalam masakan yang penting untuk kesehatan
GI	Glycaemix index, Satuan yang dipakai untuk mengukur dampak masakan terhadap guladarah
GLA	Gamma-linolenic acid, diproduksi oleh asam lemak esensial omega-6. Produksi dalam tubuh sanggup terhalang oleh lemak jenuh yang terlalu banyak dalam teladan makan, minuman beralkohol yang terlalu banyak, dan ketidak seimbangan asupan omega-3 dan omega-6
Gluten	Protein yang terdapat dalam gandum, rye, barley dan oat
Gula Darah	Gula dalam darah yang didapat dalam masakan dan dipakai oleh badan sebagaibahan bakar atau energi
Haemoglobin	Bagian dari sel darah merah yang mengangkut oksigen kejaringan tubuh
HDL	High Density Lipoprotein, jenis kolesterol yang menguntungkan
Homosistein	Senyawa bermanfaat yang dibuat didalam badan oleh asam aminometionin
Hormon	Bahan kimia yang dihasilkan oleh kelenjar endokrin untuk mengatur fungsi-fungsi tubuh
Insulin	Hormon yang diproduksi dipankreas untuk mengatur gula darah
Isoflavon	Senyawa yang ditemukan dalam hormon tumbuhan yang mempunyai estrogen ringan,atau antiestrogen, besar lengan berkuasa bagi badan kita
Kalori	Ukuran energi
Kalsium	Mineral untuk kesehatan tulang dan gigi
Karbohidrat	Senyawa sederhana atau kompleks dalam makanan, sumber energidalam pola makan.
Karoten	Sekelompok pigmen oranye, merah dan kuning dalam makanan, termasuk betakaroten. Beberapa diantaranya bersifatKlorofil : Pigmen hijau dalam masakan yang bersifat antioksidan
Kolagen	Bagian dari jaringan struktur tubuh
Kolesterol	Senyawa lemak yang diprodduksi oleh hati dan dialirkan oleh darah. Kolesterolpenting bagi badan dan bila berlebihan beresiko pada penyakit jantung

Laktosa	Gula susu, Karbohidrat alami yang ditemukan dalam susus
LDL	Low-Density Lipoprotein, sejenis kolesterol yang berbahaya bagi tubuh
Lesitin	Senyawa berlemak yang mengelmusi lemak untuk diangkut oleh darah
Lignan	Fitokemikal dengan dampak antioksidan dan dampak hormon ringan
Lignin	Salah satu jenis serat makanan
Limonoid	Flavon yang ada dalam buah sitrus, mempunyai antioksidan
Lutein	Jenis karoten
Lycopen	Pigmen merah yang ada dalam tomat, mempunyai antioksidan
Metabolisme	Proses reaksi kimia untuk mengubah masakan dan minuman menjadi energi
Metionin	Asam amino esensial. (pembentuk protein)
Mikronutien	Vitamin dan mineral (Zat penting dalam jumlah kecil)
Neurotransmiter	Zat kimia yang memberikan pesan kesaraf
Niacin	Vitamin B3, diharapkan untuk metabolisme
NSP	Non-starch polysaccharides, Serat yang dikenal sebagai bentuk karbohidrat kareba difermentasi oleh basil usus dan tidak sanggup dicerna.Omega-3, Omega-6 : Asam lemak esensial untukberbagai proses dalam tubuh
Pektin	Serat larut dalam buah dan senyawa yang menciptakan feses lunak tapi tidak cair
Piridoksin	Vitamin B6
Probiotik	Bakteri menguntungkan yang hidup dalam usus
Quercetin	Sejenis antioksidan yang ditemukan dalam teh, apel dan bawang bombay
Radikal Bebas	Senyawa yang sangat reaktif ditemukan dalam badan dan lingkungan, yangmemicu kanker dan penyakit jantung
RDA	Recommended daily amount, Jumlah nutrisi yang direkomendasikan setiap harinya untukkesehatan tubuh
Retinol	Nama kimia untuk vitamin A
Riboflavin	Vitamin B2
RNI	Recommended Nutrien Intake, Jumlah nutrisi yang direkomendasikan oleh oemerintahInggris
Rutin	Salah satu jenis flavonoid
Selenium	Elemen esensial dalam jumlah kecil dengan sifat kandungan antioksidan, khususnyabersifat antikarsinogenik
Seng	Zat penting dalam jumlah kecil untuk kesehatan, khususnya untuk sistem kekebalan tubuh
Serat	Bagian dari masakan berkarbohidrat yang tidak sanggup dicerna, terdiri dari serat larut danserat tidak larut
Serotonin	Zat kimia dalam otak yang membantu mengendalikan selera makan
Sodium	Klorida dikenal sebagai garam
Sterol	Senyawa alami pada masakan hewani dan nabati yang menurunkan kolesterol darah
Superoksida Dismutase	Enzim antioksidan yang sangat kuat yang bisa menetralisir bahayaradikal bebas
Tanin	Senyawa dalam teh dan minuman anggur dengan kualitas astringentnya
Thiamin	Vitamin B1
Trace Element	Mineral menyerupai zat besi, seng, dan selenium. Penting untuk kesehatan
Wholemeal	Makanan yang terbuat dari gandum yang belum diolah dan tidak diberi tambahanapapun
Vitamin	Senyawa organik yang penting bagi kesehatan
Xanthophyll	Karoten kuning dengan sifat antioksidannya
Yodium	Zat-zat esensial yang ditemukan dalam jumlah kecil pada masakan bahari yang diharapkan untuk produksi hormon tiroid
Zat Besi	Mineral penting yang diharapkan badan untuk mencegah asma
Zeaxanthin	Karoten dengan sifat antioksidannya

Demikian ulasan mengenai istilah-istilah dalam gizi yang sanggup kami sampaikan, supaya artikel yang disajikan sanggup bermanfaat.