Resep Cara Menciptakan Onde-Onde Ketan Hitam

Resep Cara Membuat Onde-onde Ketan Hitam. Hai bunda...resep kali ini aku akan membagikan trik membuat Onde-onde Ketan Hitam. Cara ngebikinnya praktis banget loh bunda, bunda di rumah tinggal siapin bahan-bahannya aja dan eksklusif ikutin resep yang ada di bawah ini. Nie ia Resep Cara Membuat Onde-onde Ketan Hitam. Selamat mencoba...

Bahan Kulit :

• 25 gram tepung sagu
• 250 gram tepung ketan
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• 15 gram gula pasir
• 100 gram wijen
• 150 ml air hangat
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

• 50 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 75 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 100 gram kacang hijau kupas

 Cara Membuat :

1. Buat Isi : Kukuslah kacang hijau hingga empuk dan matang. Lalu angkat dan haluskan selagi masih panas. Kemudian campurkan kacang hijau dengan gula pasir, daun pandan, vanili, garam dan santan. Aduk hingga rata. Masaklah dengan menggunakan api ecil hingga gabungan isi sanggup dipulung. Lalu dinginkan. Ambil gabungan isi sebanyak 10 gram kemudian bulatkan dan sisihkan.
2. Buat Kulit : Campurkan tepung sagu, tepung ketan, garam, gula pasir, vanili dan telur. Aduk hingga rata. Kemudian bertahap tuangi air hangat sambil uleni hingga kalis dan gabungan sanggup dipulung. Sisihkan. kemudian ambil 15 gram gabungan kuli kemudian pipihkan. Taruh gabungan isi ditengahnya dan bentuk lingkaran hingga kacang hijau tertutup.
3. Setelah itu celupkan sebentar ke dalam air dan gulingkan dalam wijen. Goreng onde-onde dengan minyak banyak dan menggunakan api kecil. Setelah onde-onde mengapung perbesar sedikit apinya dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.