Sayur Daun singkong memang enak dan sedap untuk diolah menjadi aneka masakan, terutama untuk masakan berkuah. Manfaat Daun singkong mengandung banyak kandungan protein jikalau kita kombinasikan dengan ikan teri medan yang mengandung kadar fosfor tinggi bakal membuat Sayur Daun Singkong Teri ini bernilai gizi tinggi. Apalagi Kandungan protein dalam sayur daun singkong relatif lebih tinggi daripada kandungan zat lain. Kaprikornus tak hanya enak dan nikmat, daun singkong juga sangat baik bagi kesehatan.
Bagi anda yang sedang mencari Resepnya masakan sehat dan praktis untuk keluarga cobalah Resepnya daun singkong ikan teri ini. Resepnya memasak sayur daun singkong juga sangat gampang dan sederhana. Berikut ini disajikan kreasi Resepnya trik memasak Daun Singkong Teri.
Resepnya MEMBUAT SAYUR DAUN SINGKONG IKAN TERI
Bahan membuat Sayur Daun Singkong Ikan Teri :
Daun singkong 1 ikat
Teri medan 100 gram
Santan 1 liter
Minyak goreng 4 sdm
Bumbu Sayur daun singkong ( haluskan ) :
Bawang merah 8 buah
Bawang outih 4 siung
Cabai merah keriting 15 buah
Kunyit 2 cm
Kemiri sangrai 4 buah
Ketumbar sangrai ¼ sdt
Terasi goreng 1 sdt
Garam 1 sdt
Bumbu Lainnya :
Daun salam 3 lembar
Serai 1 batang
Lengkuas 1 cm
Gula pasir 1 sdm
Caranya membuat Sayur Daun Singkong Teri :
- Rebus daun singkong hingga setengah matang kemudian tiriskan
- Goreng teri medan dan tiriskan sejenak
- Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Masukkan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan terlebih dahulu kemudian masukkan daun salam. Aduk – aduk hingga layu
- Masukkan daun singkong kemudian aduk – aduk hingga rata
- Tambahkan gula pasir dan santan
- Masak hingga bumbu meresap kemudian masukkan teri medan yang sudah digoreng tadi
- Angkat dan sajikan selagi hangat
0 Response to "Caranya Membuat Sayur Daun Singkong Dengan Ikan Teri Medan"