Masakan Soto Biasanya Menggunakan Daging Ayam atau sapi tapi Jika kita membuat soto dengan daging angsa empuk gimana yah rasanya? Mending Cobain sendiri deh Resepnya soto bebek yang Istimewa ini. Soto Daging angsa ini dijamin lezat tak kalah dari aneka soto daging lainnya. Berikut Resepnya cara membuat soto angsa spesial.
Resepnya SOTO BEBEK SPESIAL
Bahan – Bahan Membuat Soto Bebek :
Bebek 300 gram ( 2 potong )
Garam 1 sdt
Cuka Masak 2 sdm
Daun salam 3 lembar
Serai 3 batang ( memarkan )
Daun jeruk purut 10 lembar ( sobek – sobek )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Air 2 liter
Bumbu Soto Bebek yang dihaluskan :
Garam 1 sdt
Kunyit bakar 4 cm
Jahe 4 cm
Merica bubuk 1 sdt
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 10 butir
Bahan – Bahan Pelengkap Membuat Soto Bebek :
Sambal cabe rawit
Jeruk nipis 1 buah ( potong menjadi 4 )
Bawang goreng 2 sdm
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Daun bawang 2 batang ( iris tipis – tipis )
Soun 100 gram ( rendam air panas , tiriskan )
Nasi atau ketupat
Caranya Membuat Soto Bebek Enak Spesial:
- Lumuri penggalan daging angsa dengan garam dan cuka masak. Diamkan selama 1 jam. Sisihkan.
- Panaskan minyak , kemudian tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan bersama daun salam , serai dan daun jeruk purut hingga beraroma harum. Angkat. Sisihkan.
- Rebus air bersama penggalan angsa dan tumisan bumbu Menggunakan api kecil hingga angsa matang dan empuk. Angkat angsa dan tiriskan air rebusan untuk kuah.
- Goreng angsa hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan suwir – suwir daging bebek.
- Caranya Menghidangkan : Atur soun dan suwiran daging angsa dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah panas. Beri taburan irisan seledri , daun bawang dan bawang goreng. Lengkapi dengan perasan air jeruk nipis dan sambal. Siap dinikmati.
Soto angsa ini bakal sangat Istimewa Jika disajikan hangat bersama teman atau keluarga tercinta. Selamat mencoba Resepnya soto bebek, coba juga Resepnya soto solo atau aneka soto daging lainnya yah.
0 Response to "Resepnya Menciptakan Soto Angsa Istimewa Wajib Di Coba"