Ingin membuat steak daging empuk dan tidak alot namun dengan biaya yang lebih murah. Cobalah resep sirloin steak. Seperti yang kita ketahui bahwa Daging pecahan has merupakan yang paling yummy dibentuk steak sebab pecahan ini mempunyai tektur yang lebih empuk.
Sirloin Steak merupakan steak daging sapi yang berasal dari daging pecahan has luar. Sirloin steak sedikit lebih keras dari tenderloin steak ( has dalam ) jadi harganya pun juga relatif lebih murah. Namun rasanya tak kalah dengan steak tenderloin steak, Berikut resep menciptakan sirloin steak
Resep Sirloin Steak Daging Sapi
Bahan Membuat Steak Sirloin Lada Hitam
daging has luar ( sirloin ) 3 buah
kecap ingris 2 sdm
kecap cantik 4 sdm
mentega 2 sdm
lada abu 1 sdt
garam secukupnya
Bahan menciptakan Saus steak Lada Hitam :
saus tomat 1 sdm
bawang bombay 1 buah ( cincang halus )
lada hitam 1 sdt
kaldu abu 1 sdt
gula 1/4 sdt
garam 1 sdt
pala abu 1/2 sdt
tepung terigu 1 sdm
mentega 1 sdm
air 200 ml
Cara Membuat Sirloin Steak lada hitam
- Bumbu steak : Campurkan kecap, lada dan garam jadi satu, rendam daging sirloin kedalamnya, biarkan 1 jam supaya bumbu meresap.
- Panggang Sirloin steak diatas pan hingga matang kecokelatan sambil dibalik dan diolesi bumbu steak. Angkat, letakan diatas piring saji.
- Membuat Saus Lada Hitam : Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukan terigu, masak dgn api yang kecil sambil diaduk aduk supaya tidak menggumpal.
- Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada hitam, saus tomat dan pala bubuk, aduk rata hingga mendidih dan mengental. Tuangkan saus lada hitam diatas steak yang tadi kita buat.
Demikian resep sirloin steak daging sapi lada hitam, Selamat mencoba steak daging lada hitam, semoga bermanfaat. Coba juga resep olahan daging sapi lainnya hanya di www.masakkue.com
0 Response to "Cara Menciptakan Sirloin Steak Daging Lada Hitam"