Diet Diabetes Melitus

Pemberian diet ini bertujuan menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya semoga pasien mencapai keadaan faali normal dan sanggup melaksanakan pekerjaan sehari-hari mirip biasa.
Syarat diet ini yakni jumlah kalori ditentukan berdasarkan umur, jenis kelamin, berat tubuh dan tinggi badan, aktivitas, suhu tubuh, kelainan metabolik; jumlah karbohidrat diubahsuaikan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya, gula murni tidak diperbolehkan; makanan cukup protein, mineral dan vitamin; dan santunan makanan diubahsuaikan dengan macam obat yg dipakai. Jika berupa tablet atau suntikan RI 3x sehari, makanan diberikan 3x sehari, Jika digunakan PZI, makanan diberikan 4x sehari dalam jumlah yg kurang lebih sama. Makanan selingan pukul 10.00 dan 21.00 diambil dari porsi makan pagi dan sore.
Sebagai pedoman, digunakan 8 macam diet DM sebagai berikut:

Macam Kalori Protein Lemak Karbohidrat
diet (g) (g) (g)
I 1100, 50, 30, 160
II 1300, 55, 35, 195
III 1500, 60, 40, 225
IV 1700, 65, 45, 260
V 1900, 70, 50, 300
VI 2100, 80, 55, 325
VII 2300, 85, 65, 350
VIII 2500, 90, 65, 390

Diet I-III diberikan kepada pasien yg terlalu gemuk. Diet IV-V diberikan kepada pasien yg mempunyai berat tubuh normal. Diet VI-VIII diberikan kepada pasien kurus, diabetes cukup umur (juvenile diabetes), atau diabetes dengan komplikasi.
Semua materi makanan boleh diberikan dalam jumlah yg telah ditentukan kecuali gula murni mirip terdapat pada gula pasir, gula jawa, dan sebagainya; sirup, selai, jelly, buah-buahan yg diawetkan dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan, es krim, dan sebagainya; kue-kue manis, dodol, cake, tarcis, dan sebagainya; serta abon, dendeng, sarden, dan sebagainya.

Kapita Selekta Kedokteran
Fak Kedokteran UI