Deretan Makanan Yang Mempunyai Karbohidrat Tinggi

Karbohidrat ialah senyawa yang terdiri dari unsur karbon, Hidrogen dan Oksigen. Karbohidrat merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi. Sumber karbohidrat didapatkan dari nabati dan produk susu. Pati, serat, dan gula merupakan bab darinya.

Karbohidrat mempunyai beberapa macam ukuran molekul ibarat monosakarida, disakrida ataupun polisakrida. Ditinjau dari segi gizi, terdapat karbohidrat sederhana dan kompleks.

Fungsi Karbohidrat untuk Tubuh

1. Menyuplai energi untuk tubuh

Glukosa pada karbohidrat dipakai untuk keperluan energi tubuh. Pada jaringan otot dan hati, karbohidrat berfungsi sebagai glikogen. Sedangkan sisanya akan diubah menjadi lemak yang disimpan untuk cadangan energi.

2. Mendukung fungsi protein

Ketika tubuh kekurangan asupan karbohidrat, protein akan diambil sebagai pengganti energi. Hal ini akan menyebabkan fungsi protein sebagai zat pembangun tidak berjalan dengan semestinya. Cukupi kebutuhan karbohidrat, sehingga kiprah protein tidak terganggu.

3. Melancarkan Pencernaan

Serat juga terdapat di dalam karbohidrat, berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan.

4. Turut memengaruhi metabolisme lemak

Fungsi lain dari karbohidrat ialah mencegah oksidasi lemak yang tidak berjalan dengan baik.

5. Memberikan rasa bagus yang alami

Karbohidrat sederhana gampang dicerna tubuh, serta memperlihatkan rasa manis. Konsumsi karbohidrat yang tinggi serat secara proporsional akan membantu untuk menjaga berat tubuh ideal.

Deretan Makanan yang Memiliki Karbohidrat Tinggi

1. Kentang

Kentang kaya akan karbohidrat berbentuk pati. Secangkir kentang yang direbus, bukan digoreng mempunyai 31gr karbohidrat. Kentang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam hidangan diet harian.

2. Putih telur

Bukan hanya protein, putih telur juga mengandung karbohidrat. Nutrisi ini diharapkan untuk membentuk massa otot.

4. Biji-bijian

Biji-bijian umumnya mempunyai serat baik dan karbohidrat kompleks. Endosperm dan senyawa penting lainnya merupakan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Biji-bijian yang dimaksud ibarat beras, gandum, jagung, dan barley. Salah satunya ialah beras merah yang mempunyai jumlah karbohidrat terbanyak. Demikian pula gandum murni, namun terkadang telah terkotori oleh materi kimia.

5. Buah berri

Buah berri mengandung antosianin (pigmen alami), antioksidan, dan karbohidrat. Jenis berri paling tinggi ditemukan pada strawberry dan blackberry.

6. Buah jeruk

Mungkin cukup mengejutkan, bila jeruk ternyata kaya akan karbohidrat sederhana ibarat glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Tidak hanya itu, asam sitrat yang terdapat di dalam buah ini menyuplai banyak energi untuk tubuh.

7. Apel

Jus Apel disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, jus buah ini dilengkapi dengan fitonutrien dan karbohidrat dalam kadar yang tinggi.

8. Semangka

Buah segar ini rendah kalori, mempunyai jumlah tinggi vitamin C dan karbohidrat.

9. Sereal

Sereal mempunyai nutrisi yang lengkap, ibarat protein, mineral, serat, vitamin B, dan karbohidrat tentunya. Cobalah konsumsi oat untuk sarapan yang nikmat dan sehat.

10. Kacang-kacangan

Dibandingkan dengan sayuran lainnya, protein yang dikandung oleh kacang-kacangan lebih unggul. Kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat kompleks, protein, omega-3 dan mineral, dan vitamin penting. Pilihlah jenis kacang-kacangan ibarat lentil, kedelai, kacang polong, dan kacang merah.

11. Buah kismis kering

Buah-buahan yang dikeringkan umumnya mengandung karbohidrat baik. Anda sanggup menambahkan makanan ini pada salad, atau sebagai makanan penutup.

12. Sayuran hijau

Karbohidrat sederhana juga ditemukan pada sayuran hijau. Jadi, bukan hanya mineral dan vitamin yang dikandung oleh sayuran berwarna gelap.

13. Pisang

Buah pisang dikenal dengan nutrisi penting di dalamnya, ibarat potasium. Lebih dari sekedar vitamin B6 dan serat, pisang juga dilengkapi dengan karbohidrat.

14. Produk susu rendah lemak

Perbaiki perkiraan Anda perihal karbohidrat. Jangan melulu untuk fokus pada nasi. Cobalah melaksanakan variasi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dengan konsumsi susu kedelai, susu skim, atau yoghurt rendah lemak. Produk susu olahan mengandung protein, mineral, riboflavin, vitamin, magnesium, kalsium, dan kalium. Nutrisi tersebut sanggup menurunkan risiko osteoporosis dan lemak tubuh. Manfaat lainnya ialah menyehatkan jantung dan fungsi syaraf.

Itulah Deretan makanan yang mempunyai karbohidrat paling tinggi. Untuk menjaga tubuh supaya tetap sehat dan mencegah risiko penyakit berbahaya, hentikan gaya hidup yang tidak sehat.
foto: agrocentral.co