2 Resep Menciptakan Sayur Bening Gampang Dan Sederhana

Mengkonsumsi sayuran sangat di anjurkan bagi kesehatan karna aneka sayuran memiliki banyak gizi dan serat. Sayur bermanfaat untuk pertumbuhan, meremajakan kulit, memperlancar pencernaan dan banyak lagi. Bagi anda yang sedang berdiet wajib untuk mengkonsumsi sayuran diet.

Untuk mengolah sayur dapat dengan banyak trik mulai dari di di tumis, di buat sop, atau sekedar di buat sayur bening saja.  Sayur bening ini sehat untuk di konsumsi oleh orang dewasa, anak anak, bahkan ada juga sayur bening untuk bayi. Dinamakan sayur bening alasannya sayur ini bening dan tidak keruh ibarat sayur asam namun rasanya gurih walaupun tak se gurih bubur ayam.

Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya ibarat sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur bening sawi dan banyak lagi. Kali ini saya bakal share resep sayur bening yang sehat. Untuk membuat sayur bening cukup gampang dan sederhana. Berikut resep membuat sayur bening

1. Resep membuat Sayur bayam Bening Kencur
Kandungan rempah rempah dalam sayur bening bayam atau sayur bening kencur ini dapat untuk menghangatkan tubuh. Selain itu kandungan zat besi pada bayam juga baik untuk tubuh. Sayur bening bayam ini dapat kita nikmati dengan sepiring nasi enak. Berikut Resp Sayur Bening Bayam dan Kencur

Bahan Membuat Sayur bening bayam
gula pasir secukupnya
kencur secukupnya ( iris tipis )
bawang 3 daun  ( iris memanjang )
bayam 1 ikat ( siangi dan basuh higienis )
labu siam 1/2 buah ( potong potong )
wortel 1 buah ( iris tipis lingkaran )
kacang panjang secukupnya ( potong potong )
jagung 1 buah ( potong potong )
daun sledri 3 tangkai ( iris berangasan )
daun salam 2 lembar
garam secukupnya
air secukupnya

Bumbu Sayur Bening bayam
bawang putih 1 siung ( cincang halus )
bawang merah 2 siung ( cincang halus )

Cara membuat sayur bening bayam kencur

• Panaskan air dalam panci bersama dengan kencur bawang putih, bawang merah, daun salam serta  jagung. Masak hingga jagung matang.
• Tambahkan labu siam, wortel, gula pasir dan juga garam. Masak hingga wortel setengah lunak.
• masukkan kacang panjang. Aduk sayur bening hingga rata. Masak sayur bening hingga air mendidih.
• Selanjutnya masukkan sayur bayam dan daun seledri serta daun bawang, aduk merata. masak sebentar hingga air mendidih dan sayur bayam matang. Angkat dan sajikan

2. Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong
Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong yang satu ini. Rasanya yummy dan gurih. Sayur bening katuk juga cocok untuk ibu hamil dan menyusui namun sayur untuk perempuan hamil dan menyusui resepnya sedikit berbeda. Berikut ini resep membuat sayur bening untuk anak dan dewasa.

Bahan Sayur Bening Katuk Oyong :
daun katuk 50 gram
oyong 400 g ( kupas, potong )
temu kunci 1 ruas ibu jari ( memarkan )
bawang merah 6 buah ( iris halus )
cabe merah 2 buah (ukuran besar, iris miring )
tomat 1 buah ( potong potong )
daun salam 1 lbr
gula pasir  2 sdm
kaldu bubuk ayam 1/2 sdt
garam secukupnya
air 1.5 liter

Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong :

• Rebus temu kunci dengan air bersama cabai merah, bawang merah, tomat serta daun salam hingga harum.
• Tambahkan oyong dan daun katuk, masak hingga mendidih.
• Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Demikian 2 resep sayur bening yang dapat aku share hari ini. Biasakan untuk mengkonsumsi sayuran yah Agar tubuh kita berpengaruh dan sehat. Selamat mencoba membuat sayur bening, semoga bermanfaat. Jika anda suka semur cobalah 5 resep membuat semur paling enak.