Resep Menciptakan Roti Kurma Coklat Lezat Dan Empuk

Sudah pernah coba roti kurma ? roti yang populer dengan rasanya yang enak dan yummy dengan tektur yang lembut dan anggun ini memang istimewa. Roti kurma dapat kita jadikan sarapan simpel maupun sebagai cemilan santai ketika minum teh.

Roti kurma ini termasuk jenis roti manis dengan materi komplemen kurma yang membuat warna roti ini kecoklatan dan menggoda. Roti ini gampang kita temukan di toko roti tapi kita juga dapat membuat roti anggun kurma ini sendiri kok.

Untuk membuat roti kurma hampir sama dengan membuat roti tawar dan aneka roti anggun lainnya. Resep roti kurma coklat ini tidak terlalu susah untuk dibuat. Cara pembuatan Roti Kurma Coklat ini menggunakan materi water roux yang dapat kita buat sendiri Agar hasil roti yang kita buat nantinya lebih lembut dan lebih empuk tanpa menggunakan bread imprkelewat / over atau pengembang. Bagi anda yang mencari resep membuat roti kurma dapat coba resep berikut ini.

Bahan Membuat Roti Kurma Manis

Bahan Water roux

tepung terigu 120 gr

air panas 100 ml

garam 4 gr

Bahan Roti Kurma

tepung terigu 180 gr  

ragi instan 3 gr

gula halus 5 g

susu cair 120 ml  

mentega 18 g

buah kurma secukupnya ( potong ambil dagingnya )

jahe 1 ruas jari

kismis sesuai selera

coklat meses secukpnya

Cara Membuat Roti Kurma isi Coklat Enak dan Spesial

• Membuat water roux : campurkan tepung terigu dengan garam kemudian tambahkan air panas, aduk hingga tercampur tata. dinginkan dan masukkan ke lemari es semalaman.
• Cara Membuat Roti Kurma : Campurkan susu cair bersama gula halus  lalu tambahkan ragi instan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, air jahe, water roux serta mentega aduk hingga rata.
• Tambahkan buah kurma kemudian uleni gabungan sebentar saja, diamkan hingga gabungan mengembang.
• Bagi gabungan menjadi 10 bagian, kempiskan dan bentuk lingkar. diamkan lagi selama 20 menit.
• Setelah 20 menit pipihkan gabungan beri kismis diatasnya dan isi dengan meses dan bentuk sesuai selera.
• Terakhir panggang gabungan roti kurma dalam panggangan bersuhu 200 C selama  20 menit. Angkat dan sajikan.

Demikian resep membuat roti kurma yang enak dan empuk. Coba juga resep roti lainnya seperti aneka roti goreng yang tak kalah enak dan istimewa. selamat mencoba resep membuat roti kurma coklat, semoga bermanfaat.