Aneka Resep Menciptakan Roti Anggun Dan Asin Enak

Jalan jalan ke toko masakan ringan bagus banyak sekali aneka jenis roti yang dijajakan. Salah satu masakan ringan bagus yang menarik yakni roti manis dan roti asin. Warna, bentuk, dan tekstur aneka roti bagus memang sangat menarik. Nampak begitu yummy dan menarik hati pengecap untuk menyantapnya. Roti bagus dan roti asin memiliki ukuran bermacam-macam dengan rasa yang berfariasi. Di kota Bandung ada jenis roti bagus dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil.

Selain enak dijadikan cemilan sobat minum teh roti bagus dan roti asin sanggup kita jadikan sarapan sehat alasannya yakni kandungan karbohidrat yang cukup tinggi serta protein, kalsium, fosfor dan juga zat besi.

Penasaran gimana trik membuat aneka roti bagus dan roti asin tersebut hasilnya dapet juga resep aneka roti bagus ini. Resep membuat roti bagus hampir sama dengan resep roti tawar. Namun aneka roti bagus dan aneka roti asin menggunakan materi baku yang lebih lengkap. Berikut ini Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang istimewa :

1. Roti Manis Isi Coklat Keju

Roti bagus keju memiliki rasa yang bagus dengan sensasi rasa cokelat dan keju yang istimewa niscaya bakal banyak disukai mulai dari anak anak hingga dewasa. Resep roti bagus isi keju ini juga sanggup dipakai untuk membuat aneka roti bagus lainnya juga. Cara membuat aneka roti bagus sanggup kita kreasikan bentuk dan isinya sesuai selera kita. 

Bahan Membuat Roti Manis

tepung  500 gr  terigu ( protein tinggi )

gula pasir 100g

kuning telur 3 btr 

margarine / butter 100 g

susu cair 250 cc 

susu abu 1 sdm 

ragi instant 1 bks 

garam 1/2 sdt 

kuning telur + susu cair ( campurkan untuk olesan )

Madu cair secukupnya ( untuk olesan )

Cara membuat Roti Manis :

• Larutkan ragi instan menggunakan 4 sdm air hangat, tunggu hingga ragi mengembang kuraing lebih 10 menit (Agar roti tidak berbau asam).
• Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,  jadi satu, aduk rata. Tambahkan telor, susu cair serta ragi yang telah dilarutkan, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ( sanggup pakai mixer ).
• tambahkan garam dan butter, uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Agarkan selama 30 menit Agar adonan roti mengembang.
• Bagi adonan ( potong ) masing masing seberat 30 gr kemudian giling tipis adonan. Isi roti bagus dengan coklat dan keju. Setelah itu bentuk adonan roti bagus sesuai selera anda, diamkan selama 60 menit.
• Panaskan oven, Letakan adonan diatas loyang yang telah diolesi margarin kemudian Olesi permukaan adonan roti bagus dengan materi olesan Agar hasilnya lebih menarik.
• Panggang adonan masakan ringan bagus manis dengan suhu 180 C selama 15 menit atau hingga matang. Angkat roti bagus olesi dengan madu. Roti bagus aneka isi telah siap dinikmati.

2. Resep Aneka Roti Manis Isi dengan Water Roux

Bila ingin membuat roti bagus yang lebih enak dan empuk cobalah gunakan materi water roux yang dipercaya sanggup membuat hasil roti bagus yang kita buat bakal semakin istimewa. Resep membuat roti bagus dengan water roux ini hampir sama dengan trik membuat aneka roti bagus di atas bahkan lebih gampang dan sederhana. Berikut trik membuat roti bagus enak dengan water roux dijamin rasanya bakal enak dan spesial.

Bahan Membuat Water Roux untuk roti manis

tepung  25 gr ( protein tinggi )

air 125 ml

Bahan Membuat Aneka Roti Manis  isi

tepung terigu 350  ( gr protein tinggi )

gula kastor 55 gr

garam secukupnya

telur 1 butir

susu abu 7 gr

water roux 120 gr

susu cair 125 ml

ragi instant 5 gr

butter 30 gr

Bahan Isi Roti Manis

Keju, Coklat, Palm Sugar, Pisang sesuai selera

Cara membuat water roux roti manis

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental eksklusif angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan hingga mendidih, kemudian pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux sanggup bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat roti Manis Aneka Isi

• Campurkan jadi satu tepung terigu, susu, gula garam, serta ragi instant ke dalam wadah. Beri lubang pada bab tengahnya.
• Campurkan materi cair jadi satu : susu cair, telur serta water roux,selanjutnya tambahkan ke dalam adonan materi kering. Uleni ( mixer ) hingga agak lentur sehabis itu tambahkan butter. Uleni adonan kembali hingga benar benar lentur dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan roti bagus menggunakan plastik wrap dan agarkan +- 40 menit atau lebih lama.
• Selanjutnya kempeskan adonan roti bagus kemudian potong dan timbang menjadi beberapa bab @40 gr. Pipihkan adonan isi dengan materi isi sesuai selera. Diamkan adonan roti selama +- 20 menit. Lalu olesi dengan krim atau susu.
• Panaskan oven, panggang adonan roti bagus ke dalam panggangan bersuhu 180 c hingga matang coklat keemasan. Angkat dan dinginkan. Roti Manis aneka rasa siap dinikmati.

3. Resep Aneka Roti Asin Isi dengan Water Roux

Sudah sanggup membuat roti bagus kurang lengkap rasanya kalau tidak membuat aneka roti asin. Resep roti asin ini juga menggunakan adonan water roux Agar hasilnya lebih lembut, empuk dan enak pastinya. Cocok buat cemilan dan sobat minum teh. Aneka roti asin sanggup kita buat untuk banyak sekali jenis roti menyerupai roti abon, roti kornet, roti pizza dan aneka roti lainnya. Cara membuat roti asin sama menyerupai roti manis. Untuk lebih jelasnya berikut resep membuat aneka roti asin isi dengan water roux

Bahan Water roux Roti Asin

tepung terigu 50 gr  ( protein tinggi )

air 250 ml 

Bahan Membuat Aneka Roti Asin :

tepung terigu 400 gr ( protein tinggi )

tepung 200 gr ( protein sedang )

susu abu 2 sdm 

gula pasir 100 gr 

kuning telur 2 butir

putih telur 1 butir

water roux 200 gr 

air hangat 180 ml

ragi instan 10 gr

margarin 75 gr

garam 1 sdt

Bahan Topping Roti Asin :

ayam cincang + garam secukupnya ( tumis )

ikan tuna ( optional )

abon ayam ( optional )

paprika hijau ( potong kotak )

sosis ayam 4 buah  ( potong kotak kecil )

keju mozarella 250 gram (parut bernafsu )

Cara membuat water roux roti Asin

• Campurkan tepung dengan air, aduk hingga rata dan tak ada gumpalan. Masak diatas api yang sedang sambil terus diaduk dengan spatula. Setelah nampak mengental eksklusif angkat adonan water roux dari api. 
• Jangan hingga mendidih, kemudian pindahkan adonan water roux ke wadah dan dinginkan, tutup dan simpan ke dalam lemari es sebelum digunakan. Water roux sanggup bertahan selam kurang lebih 2 - 3 hari.

Cara membuat Roti Asin Aneka Rasa

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir serta ragi instan. Tambahkan adonan water roux, telur dan air hangat. Mixer hingga adonan kalis.
• Setelah itu gres masukkan margarin dan garam, aduk terus hingga lentur menggunakan tangan. tambahkan tepung kalau terlalu lembek atau tambahkan air kalau adonan terlalu kering.
• Tutup adonan roti asin menggunakan plastik wrap dan fermentasikan selama 40 menit Agar mengembang sekitar 2 x lipat. Setelah mengembang potong adonan dan timbang @40 g. Bentuk sesuai selera kemudian isi dengan toping.
• Diamkan adona selama 30 - 45 menit Agar mengembang selanjutnya. Panaskan oven, masukkan roti asin ke dalam oven, panggang selama 15 menti hingga matang kuning ke emasan dengan suhu 200 C. Angkat dan sajikan

Demikian Aneka resep Roti Manis dan Roti Asin yang enak dan istimewa. Silakan di coba salah satu resep roti diatas atau semuanya juga boleh. Sajikan roti ini untuk keluarga tercinta niscaya mereka bakal suka semuanya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.