Resep Cara Menciptakan Makanan Ringan Anggun Dorayaki Sederhana

Kue dorayaki atau kue doreyaki tentu tak aneh lagi ditelinga kita. Kue dari jepang yang cukup terkenal di Indonesia semenjak dikenalkan doraemon. Kalau di Indonesia Kue dorayaki seolah-olah Kue kamir Malah ada yang bilang Kue Dorayaki itu sama dengan makanan ringan anggun kamir.

Kue Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional jepang yang memang sudah menjadi jajanan favorit di Jepang alasannya yaitu rasanya yang lezat dan cukup mengenyangkan sehingga cocok bagi mereka yang suka bekerja keras dan tak punya cukup waktu untuk makan biasanya makanan ringan anggun doreyaki ini menjadi pilihannya. Kue dorayaki juga kini mulai ramai dijajakan di Indonesia menjadi salah satu bisnis kue yang cukup menguntungkan.

Kue Dorayaki memiliki tekstur lembut alasannya yaitu adonannya yang mengandung madu. Awalnya trik buat makanan ringan anggun Dorayaki cuma  dengan selembar makanan ringan anggun lingkaran yang pinggirannya sedikit dilipat  hingga membentuk segi empat. Kemudian makanan ringan anggun diberi selai kacang dibagian tengahnya. Pada tahun 1914 barulah makanan ringan anggun Dorayaki dibentuk dengan dua lembar kulit dan lalu semakin terkenal sampai kini ini.

Selain Dorayaki makanan ringan anggun tradisional lainnya yang lebih terkenal yaitu kue Obanyaki yang bentuknya seolah-olah makanan ringan anggun dorayaki dan juga kue kastela ( Kue Bolu ) yang bahannya hampir sama dengan makanan ringan anggun dorayaki. Jika anda mencari resep makanan ringan anggun dorayaki dan berencana membuat dorayaki silakan anda coba resep trik membuat dorayaki sederhana berikut ini.

Bahan Kulit Kue Dorayaki :

tepung terigu  180 gr 

telur 3 butir 

gula halus  150 gr

baking powder  1/2 sdt

Madu 1 sdt

Air secukupnya

Bahan Isi Kue Dorayaki :

kacang hijau ¼ kg 

Gula secukupnya

Cara Membuat Kue Dorayaki :

• Campurkan telur, tepung terigu, gula pasir baking powder, dan madu lalu tambahkan air secukupnya, buat gabungan dorayaki supaya kental seolah-olah adonan kue martabak.
• Siapkan  cetakan makanan ringan anggun dorayaki yang telah dipanaskan serta sudah diolesi dengan minyak / mentega lalu masukan gabungan makanan ringan anggun dorayaki kedalam cetakan, bila tampak kuning kecoklatan, angkat.
• Untuk isi Dorayaki rebus  kacang hijau dan lalu buang air rebusannya, sehabis itu haluskan kacang hijau dan tambahkan dengan gula. Panaskan isi makanan ringan anggun dorayaki dalam kuali sampai sedikit mengering.
• Ambil dua buah  kulit makanan ringan anggun dorayaki yang telah kita masak, Kemudian salah satunya diberi kacang hijau dan kulit satunya sebagai penutup. Tekan tekan sedikit dengan dua telapak tangan. Kue dorayaki siap dihidangkan.

Resep dorayaki ini yaitu resep dasar yang masih dapat anda kembangkan. Isi Kue dorayaki Bisa anda ubah dengan keju, coklat, atau sesuai selera anda. Demikian resep Cara Membuat Kue Dorayaki selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat. Janagn lupa baca resep memasak kue lainnya yah.

Video Membuat Dorayaki Youtube :